わらび餅の画像

Description

簡単なのに失敗知らず。
市販のわらび餅に負けない美味しさです。
たっぷりの黒糖きなこは次回にも使い回せます笑

材料 (7〜8にん人分)

わらび餅粉200g
1袋
黒糖
大さじ3
800cc
《黒糖きなこ》
きなこ110g
1袋
黒糖
大さじ5
小さじ1/2〜1

作り方

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    こちらのわらび餅粉を使いました。

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    わらび餅粉に黒糖を入れ、水を少しずつ入れ、都度混ぜ合わせます。

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    鍋を中火にかけ木しゃもじで絶えず混ぜます。
    このぐらいになったら弱火にし、頑張って練ります!

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    半透明になるまで火にかけたまま混ぜます。

  5. 5

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    水で濡らしたバットに移します。

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    こちらのきなこを使いました。

  7. 7

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    きなこに塩と黒糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。

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    わらび餅の上にたっぷりのせます。

  9. 9

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    アツアツも美味しいよ。
    お好みで黒みつをかけてね。

コツ・ポイント

冷めて硬くなったらチンしてみてね。
黒糖きなこは半量でも充分だと思いますが、うちはよく作るのでたくさん作って次回に回してます。

このレシピの生い立ち

買えば高いわらび餅。
リーズナブルなわらび餅粉を利用して作りました。
黒糖の消費にも。
レシピID : 6071470 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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