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カンタン春の煮物

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Description

甘めの煮物に塩ゆでしたこごみをのせました

材料 （２人分）

ボイル筍
一袋
人参
適量
こごみ
一個
だし汁
具材が浸る量(鍋による)
黒砂糖
大匙２
塩茹で用塩
小匙１

作り方

  1. 1

    写真

    材料、絹さやは使いません

  2. 2

    だし汁を沸騰させ砂糖を入れる
    筍はヒダにある白いのをある程度、箸でとりのぞき一口大にカットし鍋にいれ味がつくまで煮る

  3. 3

    写真

    筍に味がついてきたら、人参をいれ再度煮る

  4. 4

    こごみは別で塩ゆでする、15秒位かな
    注意:茹ですぎないように、ある程度食感あるほうが美味しいです！！

  5. 5

    写真

    美味しく出来てごめんなさい(笑)
    完成！！

コツ・ポイント

こごみの茹ですぎ注意です

このレシピの生い立ち

春野菜を食べたくて
レシピID : 6071721 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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カンタン春の煮物
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