即席焼きラーメン

即席焼きラーメン

Description

クックモニターで頂いたサッポロ一番のごま油しょうゆラーメンを焼きラーメンと卵スープにアレンジしました

材料 (2人分)

サッポロ一番 ごま油しょうゆラーメン
2袋
ソーセージ
3本
しいたけ
2枚
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4玉
1個

作り方

1

ソーセージを5mmの輪切り、しいたけも5mmで切ります

2

その他の野菜は薄切りにします

3

肉と野菜を炒めます

4

たっぷりのお湯で麺を2分半茹でます
☆茹で汁後で使います

5

茹でた麺を野菜のフライパンに入れ、スープ1袋をあけて絡めながら炒めます

6

混ざったらごま油2袋を回し入れ、全体に馴染ませ火を止めます

7

お皿に盛り、上から切り胡麻を散らします

8

[スープ]
麺の茹でスープ400mlほどを沸騰させスープを溶かします

9

溶いた卵を沸騰中のスープの中に少しずつ回し入れます

10

全部入れたら再度沸騰する前に火を止めて出来上がりです

コツ・ポイント

卵スープを沸騰させると卵のふんわり感が損なわれてしまいます

このレシピの生い立ち

焼きそばが好きなので☆
レシピID : 6072198 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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