型抜き不要で簡単！絞り出し抹茶クッキー
あさぎ＋
作り方
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1
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バターとグラニュー糖を混ぜよく練ります。
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2
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卵を加えて、混ぜていきます。
もしバターがダマになってしまったら、45℃くらいのお湯で湯煎し、泡立て器で混ぜると直ります
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3
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しっかり混ざったら、抹茶と小麦粉を振るい入れ切るように、こねないように混ぜていきます。
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4
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オーブンを180℃に余熱を入れます。
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5
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生地を絞り袋に入れて丸く絞っていきます。
押しつけず、浮かすイメージで絞ると立体感のある形になります！
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6
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180℃で10分焼いていきます。
焦げないように8分くらいから見守ってください（笑）
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7
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焼き上がったら、裏返しにしてキッチンペーパーや網の上に置き、裏側の水分を飛ばします。
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8
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粗熱が取れたらお皿に上げて完成！
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9
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形は自由です。
ハート型やドーナツ型などもおすすめですよ
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10
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※2020/03/27 人気検索「抹茶クッキー」TOP10入りしました！
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コツ・ポイント
焼いた後は裏側に水分が残りやすいので、裏返して粗熱を取るとサックリの食感に、逆に裏返さないとふらっとしたソフトクッキーになります！
このレシピの生い立ち
抹茶を使ったスイーツを作りたくお手軽なクッキーを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あさぎ＋
