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じゃがいもはよく洗い皮を剥いてツマ用スライサーでつく。※水にさらさない
平らな耐熱皿にまんべんなく広げてフワッとラップして600wで5分半加熱する。
耐熱皿又はフライパンで片栗粉、コンソメ顆粒、塩胡椒をいれてよく混ぜる。
フライパンに油を多めに敷き、平べったく敷き詰めたら中火で焼く。
カリッと焼き目がつけば裏返し周りに追い油をして押さえながら焼く。
両面こんがりキツネ色に焼けたらお好きな形に切り、お好みでマヨネーズ、ケチャップをつけて完成!