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たこはひと口大の乱切りにする。
フライパンにタコとマヨネーズ、おろしにんにくを入れて中火にかける。木べらで軽く混ぜながら炒める。
マヨネーズが透き通ってきたら粗挽き胡椒を振って出来上がり。*炒めすぎない。
器に盛りクレソンを添える。