りんごのちぎりパン
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作り方
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1
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りんごは皮を剥き芯を取って、いちょう切りにし、〇に漬ける。
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2
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フライパンに砂糖と1の汁のみを入れて火にかける。
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3
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全体がグツグツしてきたら、りんごとバターを加えて煮る。
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4
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途中で刻んだナッツ類とレーズンを加えて、水分が無くなるまで煮る。
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5
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パン捏ね器に△と水を加え、スイッチオン。
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6
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ある程度、まとまってきたらバターを加える。
(そのまま一次発酵まで行う)
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8
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生地を裏返し、伸ばしたら4を乗せて、丸める。
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9
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型に並べたら、二次発酵を行う(40℃、30分ほど)。
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10
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溶き卵を塗って、180℃で12分ほど焼く。
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11
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お好みで粉砂糖を振っても！！
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12
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中はこんな感じです！
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コツ・ポイント
トッピングにスライスアーモンドを使っても(^o^)！
このレシピの生い立ち
りんごの煮たやつが好きなので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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