きのこと卵の白だしあんかけ
cimamalife
作り方
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1
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えのきを半分にカットして炒める
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2
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★を①に入れ沸騰するまで煮る
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3
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軽く水洗いしたなめこを入れ、火が通るまで煮る
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4
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火を止めてといた卵を回しかける
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5
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卵がふんわり固まったら水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成です！
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コツ・ポイント
なめこがある程度とろみをつけてくれるので、片栗粉はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
温かいとろみのあるものが食べたくて。
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