絶品！豚足と白いんげんの煮込み

豚足は湯でこぼす。

野菜は全てみじん切りにする。

圧力鍋にオリーブオイルをしき、ガーリック、みじん切りにした野菜を炒める。

２に、豚足、ローリエ、鷹の爪、トマト缶、白いんげん、白ワインを加え、圧力をかける。

豚足を戻し、煮汁を煮詰め、塩コショウで味付けし出来上がり。