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白菜は葉と茎を分けておき、茎は削ぎ切りに。葉は一口大にちぎっておく。
新じゃがいもは4等分に切り、皮ごと、柔らかくなるまでレンジでチンする。今回はシリコンスチーマーで600w4分半。
フライパンにマヨネーズを熱し、白菜の茎を炒めていく。
白菜の茎がしんなりしてきたら、葉も炒める。
葉も火が通れば、2の新じゃがいも、ツナ(オイルごと)、白だし、みりんを入れ軽く炒めていく。
盛り付け、お好みで黒胡椒をかけて完成です。