肉味噌炒めのお弁当
Description
休校お弁当です。
保温のお弁当箱は、冷めないので消化にも良いです。
時短のため、炒めて終わりにしました。
保温のお弁当箱は、冷めないので消化にも良いです。
時短のため、炒めて終わりにしました。
クックDAIU1R☆
材料
（2人分）
■
メイン
＜肉味噌炒め＞
ｰ
肉 生姜や細ネギに和え臭み取り
140g～
人参 食べやすい大きさ薄切り
3センチ
白菜 食べやすい大きさにカット
1枚
少々
〇砂糖
小さじ1/4
〇キヌア味噌（体質に合う味噌ならなんでもＯＫ）
小さじ1/4
〇塩（醤油入れてもよい）
一つまみ
■
サイドメニュー
＜小松菜のおひたし＞
＜木綿豆腐の甘辛焼き＞
＜ラディッシュの塩もみ＞
塩でもんだだけです
フライパンで焼いただけです
その他サラダ菜
ｰ
作り方
-
-
1
-
具材を砂糖、塩をしながら炒める。
白菜から水が出てきたころ、味噌を溶かし入れ、炒める。
全体に火が通ったら完成。
-
-
-
2
-
水溶き片栗粉で、とろみをつけてもいいと思います。
-
-
-
3
-
お弁当箱はHLB-620 ランタスです。
使い勝手は良いです。
サイズもいろいろあるようです。
-
-
-
4
-
２日連続で、ほぼ同じお弁当つくりました^^;
-
-
-
5
-
他の例
-
コツ・ポイント
メインの野菜は冷凍したものを活用。
サイドメニュー
小松菜のおひたし（冷凍）
ひじき（作り置き）
豆腐の甘辛（残り物）
を活用しました。
サイドメニュー
小松菜のおひたし（冷凍）
ひじき（作り置き）
豆腐の甘辛（残り物）
を活用しました。
このレシピの生い立ち
簡単で、なるべく消化によいお弁当をつくる練習をしています^_^
カボチャはマンニトールを含みますので、低フォドマップをされている方はお気をつけ下さい。
栄養を摂りたいので、調子の良い時は少量食べます。
カボチャはマンニトールを含みますので、低フォドマップをされている方はお気をつけ下さい。
栄養を摂りたいので、調子の良い時は少量食べます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
