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菊芋はよく洗い皮を剥き乱切りにし耐熱皿に入れ600wの電子レンジで7〜10分柔らかくなるまで加熱し水気を切り冷ましておく
明太子は薄皮を取り中身を出してマヨネーズと混ぜておく
菊芋と油切りしたツナと明太子マヨネーズを混ぜお好みでバジルの粉をかけたら完成☆