作り置き　簡単!!むね肉のしょうが炒め

むね肉を柔らかくするには酒を擦り込み、30分でも効果がありますが、一晩置くと非常にしっとりしますよ。

鶏むね肉のパサつきを抑えるためにオリーブオイルを多めで炒めています。

こんにゃくはなるべく細かくした方が、日持ちしやすくなります。

むね肉をお弁当用作り置きとして料理しています。
安くて体に優しいこんにゃくと一緒に調理したかったため、考えました。

一週間分を週末に作り込んでいますので、参考になれば、幸いです。