朝食にぴったり！マルベリーのクレープ。

Name: 朝食にぴったり！マルベリーのクレープ。
Ingredients: 小麦粉 90g; マルベリーパウダー 10g; 卵 2個; 塩 ひとつまみ; 溶かしバター 30g; 牛乳 230g; トッピング(卵や野菜など) 適当

Description

ハーブを使ったお料理シリーズ。今回はマルベリー(桑の葉)を混ぜ込んだクレープです。
マルベリーは糖の吸収を抑えるからダイエットにも最適だし、美白効果もあるので、女性にぴったり！ちゃんと朝食食べて、キレイになりましょ～☆(*^_^*)

90g

マルベリーパウダー

10g

2個

塩

ひとつまみ

溶かしバター

30g

230g

トッピング(卵や野菜など)

適当

1

クレープ生地を作ります。ボウルに小麦粉・塩をふるって、真ん中にくぼみをつけたらそこへ溶きほぐした卵を加えてよく混ぜます。
全体が混ざったら、溶かしバターと牛乳も少しずつ加えて混ぜ、冷蔵庫で半日寝かせます。
2

フライパンに薄く油をひき、ぬれふきんの上で一度さました後、おたま１杯分のクレープたねを流しいれます。
中火で裏表、両面焼きます。
3

卵やローストビーフ、キュウリやレタスなど、お好きなトッピングをのせて、どうぞ！フルーツ＆ジャムなんかもおいしいです☆

クレープはやや厚めに焼いた方が失敗ありません。食品用のマルベリーパウダーは「生活の木」などで手に入りますが、普通のハーブティ用のものをミルで細かくしたものでもOKです。
写真のトッピングは「卵＆とろけるチーズ」です。

ハーブを使ったお料理を作ろうと思って。
同期のセラピスト仲間からおそわりました。

レシピID : 608087 公開日 : 08/07/09 更新日 : 08/08/23