★野菜たっ〜ぷりスープ★
Description
苦手な野菜もゴクゴクいける!
材料
キャベツ、人参、玉ねぎ、じゃがいも、シメジ、エノキ、白菜、ゴボウ、レンコン、じゃがいもなどの野菜
鍋いっぱい
コンソメ
2個
白だし
大さじ3-4
200g
ニンニク
1かけ
顆粒昆布出し
5g
■
お好みでパセリ
作り方
コツ・ポイント
野菜の種類は多い方が美味しいです。スープ用にいろいろな野菜を冷凍しておくと、種類も多くなり切る手間も省けておすすめです。子供と入っている野菜当てクイズ!をするのもおすすめ。
このレシピの生い立ち
サラダは進んで食べない子供たち。ゴロゴロ野菜のスープは嫌がりますが、形をなくして野菜感がなくなると喜んで食べます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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