簡単。白身魚の煮付け♪
Description
煮付け時間で、あっさり味にも、しっかり味にも♪
子供にはあっさり味、旦那くんにはしっかり味です(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
子供にはあっさり味、旦那くんにはしっかり味です(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
材料
(2~3人分)
白身魚の切り身(赤魚·タラなど)
2〜3切れ
100cc
○料理酒
25cc
○醤油
大さじ2
○砂糖·みりん
各大さじ1.5
○生姜(スライス)
1カケ
↑なければ生姜チューブ
2cm
■
付け合わせ
菜の花・ほうれん草など
1束
作り方
コツ・ポイント
長く煮すぎたら、身が縮み固くなります。
煮付け時間は程ほどで♪
白身魚なら何でもおいしいですが、赤魚は身がしっかりしてるので、特に好きです♪
付け合わせは菜の花がベストマッチ!!菜の花特有の苦味がサイコーです♪
煮付け時間は程ほどで♪
白身魚なら何でもおいしいですが、赤魚は身がしっかりしてるので、特に好きです♪
付け合わせは菜の花がベストマッチ!!菜の花特有の苦味がサイコーです♪
このレシピの生い立ち
苦手な煮魚を美味しく食べられるようにしたくて。
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