保育園のブロッコリーのきんぴらです！
Description
ブロッコリーを使ったレシピでも 意外や意外 子供達のリクエストの多い副菜の１つです。我が家では、お弁当用に作ります。
ねずみんパラダイス
材料
（お弁当用）
作り方
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1
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ブロッコリーは、よく洗い 食べやすく炒めやすい大きさにしておきます。(茹でないで生のまま炒めるので)
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2
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人参は、短冊切りにしてレンジで少し加熱しておきます。500㍗1分ほど
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3
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合わせ調味料をあらかじめ 作っておきます。
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4
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フライパンにごま油を引いて 温まったらブロッコリー(生) 人参を入れて 色よく炒めます。2～3分ほど
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5
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柔らかめが 好きな方は、ここで水を加えて少し炒め煮にすると良いでしょう。
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6
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あらかた火が 通ってきたら 先程の合わせ調味料を 回し入れます。
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7
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フライパンを 振って味を絡めたらほぼ完成です！最後にいりゴマを指でこすり合わせて入れましょう。香りが いいですよ～
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コツ・ポイント
ブロッコリーは、茹でないで炒めます。水っぽくなりません。人参は、レンジで少し加熱しておきます。
このレシピの生い立ち
保育園の子供達に昔から提供されていた副菜です。我が家でも定番となっています。お弁当に最適です。
ねずみんパラダイス
