ノンオイル♪トロピカル☆シフォン

【下準備】 ○オーブンを170度に予熱。 ○★粉類★をあわせてふるう。

**メレンゲを作る** 卵白をハンドミキサーであわ立てる。途中で砂糖を加え、硬めのメレンゲを作る。

別のボウルに卵黄をほぐし、砂糖を入れて（メレンゲで使ったのでＯＫ）ミキサーで、白っぽくなるまで混ぜる。

さらに粉類を加えてぐるぐる混ぜる。メレンゲの3分の1を取って、しっかりと混ぜ合わせる。

今度は、メレンゲのボウルのほうに5を全部入れ、泡だて器で底からすくうように落とし、泡がつぶれないように混ぜ合わせる。型に流してココナツを散らす。10センチくらいの高さから落として、空気を抜く。

170℃のオーブンで25分焼く。（各家庭のオーブンによって調節してください）

出来上がり♪