豚こま塩こんぶサンド
Description
お手軽な豚こま切れ肉を「ふじっ子(塩こんぶ)」と炒めてサンドイッチに!旨みたっぷりのお肉とパンが意外なほどよく合います。
材料
(2人分)
大さじ4(12g)
200g
1/4個(50g)
酒
大さじ1
おろししょうが
小さじ1/2
サラダ油
小さじ2
2枚
4枚
バター(またはマーガリン)
小さじ2
作り方
-
-
1
-
今回は、「ふじっ子(塩こんぶ)」を使います。
-
-
-
2
-
豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、塩こんぶ、酒、おろししょうがを加えて袋の上から揉む。
-
-
-
3
-
玉ねぎは5mm幅に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を中火で熱し、<2>と玉ねぎを入れて炒める。豚肉に火が通ったら皿に取って、冷ます。
-
-
-
5
-
大きめのラップを広げた上に食パンを置いて、バターを塗る。レタス1枚分を並べ、その上に<4>をのせる。
-
-
-
6
-
もう1枚食パンを重ねて少し手でおさえるようになじませ、ラップで包む。
-
-
-
7
-
塩分が気になる方は「減塩ふじっ子(塩こんぶ)」もおすすめです。同じレシピでお作りいただけます。
-
コツ・ポイント
具材をパンで挟んだら、しばらくラップに包んでなじませると切りやすくなります。
このレシピの生い立ち
ごはんに合う塩こんぶを、サンドイッチにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)