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にんじんをこんな感じに切ります。
えのき茸はこんな感じです
しょうがを細切りにします。
分量の水を中火で沸かし、コンソメを振り入れます。
1→2→3の順に具材を投入します。灰汁が出れば取り除き、醤油を少し滴します。
【画像なし】最後に、豆苗をハサミでチョキチョキします。
粗びきコショウを振り、ごま油を滴せば出来上がりです!