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Description

第20回萩地区魚料理コンクール出品作品

材料 (4人分)

少々
少々
少々
だし
500ml

作り方

  1. 1

    カマスのすり身を作る。

  2. 2

    水に戻したひじき、人参、ごぼう(細切り)をすり身の中に混ぜよく練りコロッケ大の型にととのえる。大豆と一緒にだしの中に入れ

  3. 3

    弱火で20分煮る。

  4. 4

    器に盛る時食べやすいように半分に切る。

コツ・ポイント

・ひじきは長く水につけない事。

このレシピの生い立ち

山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
レシピID : 6086159 公開日 : 20/05/21 更新日 : 20/05/21

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