プルコギサンド　★宇都宮学校給食

にらは4ｃｍの長さに、にんじんは千切り、玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。にんにく、しょうがはすりおろす。

豚肉を★しょうゆ、★酒、にんにく、しょうがで下味をつける。

鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。玉ねぎ、しいたけを加えて炒める。

みりん、しょうゆ、コチジャン、砂糖、塩を合わせておき、味付けをする。

最後に白ごまを加える。

パンにはさむ。