カニカマでふわふわ天津飯 簡単時短節約!

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Description

一人のランチにぴったりなメニューですよー!簡単で時短で節約になりますよね^_−☆

材料 (1人分)

温かい御飯
茶碗2杯分
2個
大さじ2
塩胡椒
少々
3〜4本
サラダ油
大さじ1
200ml
*鶏がらスープ
小さじ2〜
*醤油
小さじ2〜
*砂糖
小さじ2〜
*ごま油
小さじ1
大さじ1
大さじ1
飾り用青ネギ
適量
20cmフライパン
1個

作り方

  1. 1

    餡を作る。鍋に水、鶏ガラスープの素など*を入れる。味をみて調節し水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみ具合をみる。

  2. 2

    ご飯を皿に盛る。

  3. 3

    ボウルに卵を溶いてカニカマをさいて入れ混ぜる。

    20cmフライパンを中火で温めてサラダ油大さじ1を入れ卵を流し入れる。

  4. 4

    写真

    卵を箸でかき混ぜながら半熟状態まで固まったらご飯の上に乗せる。餡を温めかける。青ネギを散らして完成!

  5. 5

    2020-4-3 調味料変更しました。少し濃い目なので鶏がらスープの素、醤油の量を減らしました。

コツ・ポイント

餡は弱火にしてから水溶き片栗粉を少しずつ入れながらとろみ具合を見てください。卵は半熟でもしっかり火を通してもお好きな感じにお願いします。卵の中に椎茸やニンジンなど具を入れるときは先に炒めてから卵と合わせましょう。

このレシピの生い立ち

カニカマの消費期限だったので急遽カニカマを使った料理を考えた所、これに決定(^^)いい感じの味に仕上がったので覚え書きに投稿しました。
レシピID : 6086525 公開日 : 20/03/17 更新日 : 20/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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precious☆
久々のリピです◎甘酸っぱいのが食べたくて酢を少々追加で♪(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)1人ランチにピッタリです!美味・感謝☆
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✧RRR✧
めちゃくちゃ美味し!!!白ご飯→チャーハンにしました♡
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precious☆
美味し~!ちょい濃いめに調整中してえのきもinしました(*´ω`*)感謝☆
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papikun
ひとりごはんは質素にカニカマ抜き(^◇^;)あんの味が絶妙❤︎