玉葱がんも煮

がんもは、熱湯を回し掛けて油抜きする。
玉葱は、縦半分を更に1.5〜2cm幅に切り、長辺を更に1/2する。

鍋に出し汁を煮立たせ、がんもと☆を入れ落とし蓋をする。
再沸騰後、6〜7分煮含める。

２ヘ玉葱を入れて、更に3〜４分煮て火を止め完成。