簡単 ♡ 煮込みあんかけ明太子うどん

煮込みあんかけ卵うどんのアレンジです。
卵を入れる前に水溶き片栗粉でトロミをつけることがポイント！綺麗な卵になります。
明太子を入れるので、あんかけ卵うどんより麺つゆが少なめになっています。
ネギたっぷりが美味しいです！

うどんが大好きな私！
ひとり飯はうどんが多いです。
煮込みあんかけ卵うどんのアレンジ版です。