チンゲン菜とひき肉のスープ(所要15分)
痛快料理
作り方
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1
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鍋に450ccのお湯を入れ、ひき肉、カットしたしめじを入れ、肉をほぐしながら煮立たせる。
煮立ってから3分ほど煮る。
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2
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弱火にして、カットしたチンゲン菜の根の方も入れ、1分くらいしたら、葉の方も入れる。
30秒くらいしたら火を止め完成。
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3
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火を止めた後、めんつゆも入れてください。(記載忘れていました)
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コツ・ポイント
特にありませんが、チンゲン菜はすぐ火が通るので、短時間で火を止めると食感が残ってよいです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのひき肉をおすそ分けして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
