無水カチャトーラ
Description
イタリア料理のカチャトーラを無水で作ってみました。野菜をいろいろ足してみてもおいしいと思います。
材料
(5人分)
作り方
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2
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ID:6090620の漬け込みオリーブオイルとそのにんにくを2かけフライパンにしき、鶏肉を炒める。
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3
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塩胡椒を振って火が通ったらたまねぎとキャベツをいれる。
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4
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野菜がしんなりしたら醤油で味を調える。
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5
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フライパンの具材をすべて鍋に移してからトマトを入れて火にかけながら潰す。
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6
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沸騰したらローズマリーをいれる。
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7
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塩胡椒で味を調えたらできあがり。
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コツ・ポイント
オリーブオイルは漬け込みのがなければ
オリーブオイルとおろしにんにくなどでも代用可能です。
オリーブオイルとおろしにんにくなどでも代用可能です。
このレシピの生い立ち
カチャトーラはずっと好きで今回作ってみました。