揚げないスコップコロッケ☆フライパン
Description
フライパンひとつでコロッケが味わえるお手軽レシピです☆
材料
(4人分)
作り方
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1
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パン粉とオリーブオイルをフライパンで混ぜながら、こんがり色づくまで加熱し、一旦取り出す。
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2
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合挽き肉に塩を振り、オリーブオイルで炒める。
肉に火が通ったら、水とジャガイモを加え、蓋をして5分茹でる。
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3
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★を加えて、再び蓋をして5分〜お好みの固さになるまで加熱する。
水分が飛んできたら、弱火で加熱しながらジャガイモを崩す。
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4
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器に盛り付けたら1のパン粉を振りかけて完成☆
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コツ・ポイント
仕上げにパセリやブラックペッパーを一振り!
ソースを掛けなくても十分美味しいので、子供達は調味料掛けずに完食しました☆
ソースを掛けなくても十分美味しいので、子供達は調味料掛けずに完食しました☆
このレシピの生い立ち
揚げ物は手間ですが、コロッケは食べたくて笑