ご飯のすすむサクサクとり天

鶏ササミ肉を7cmくらいの大きさに切ります。1本あたりを斜めに3つくらいに分けるイメージです。
大きめが好きなら半分で！

★を混ぜて漬けダレをつくります。
一味はお好みでどうぞ。
漬けダレが出来たら①のお肉を漬けおきし、30分ほど寝かせます

衣を作ります。
②をこの衣に付け、180度で熱した油であげます。
片面4分ずつほど、見た目がカリッときつね色になるまで！

柚子胡椒は極旨屋ゆふいんさんのものを愛用しています:)
もちろん辛子でも美味しいですよ！