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大根はいちょう切り、ぶなしめじは、ほぐす。
フライパンに油小さじ1を熱し、大根を入れて両面に焼き色がつくまで焼き、取り出す。
油 小さじ1を入れ熱し、鶏肉の皮を下にして入れ両面に焼き色がつくまで焼く
大根を戻し入れ、ぶなしめじ、☆を加えて煮立て、蓋をして中火で約6分煮る。