鮭香るしょうゆで作る☆カレイの煮付け

カレイを水洗いして、表側の皮に十字に包丁を入れます。

フライパン鍋に煮汁の材料（★）を入れて中火にかけます。

煮汁が温まって砂糖が溶けたらカレイを加え、表面にサッと火を通します。

仕上げは落とし蓋を取り除き、煮汁が半分以下になるまで煮ればできあがりです。