タラの大葉バターソテー

タラは骨を取り除き一口サイズにカットし、水分をよく拭き取りビニール袋の中に入れます。

ビニール袋に塩、小麦粉、パルメザンチーズを入れてタラ全体にまぶします。

フライパンにバターとオリーブオイルを入れ中火で熱します。温度が上がったらタラを投入。

全体をざっとら混ぜたら完成です。