たっぶりもやしとちくわの中華サラダ
☆yucha☆クック
作り方
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1
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にんじんときゅうりは薄めの斜め切りにしてさらに細切りにします
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2
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にらは5cmに切り、ちくわは縦半分にして斜め切りにします
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3
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大きめのお鍋に水を張って沸かしておきます
もやし、にんじん、にら、ちくわをそれぞれ茹でるのでお湯は捨てないで下さい
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4
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もやしを2分茹でます
パスタフォークなどですくうと簡単です
冷めたらしっかり絞ります
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5
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にんじんを2分茹でたら、にらとちくわを入れてさっと茹でたらすぐざるにあげて水分をよく切っておきます
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6
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茹でるとき使ったお鍋の水気をふきとり、4、5、きゅうり、★を入れて、よく混ぜ合わせます
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7
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6にごま油、白ごまを入れてしっかり混ぜ合わせて、少し馴染ませたら完成です
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コツ・ポイント
もやしを茹ですぎないコトです
このレシピの生い立ち
お財布にやさしい食材で考えてみました
いつもこのレシピの2倍の量を作ります
いつもこのレシピの2倍の量を作ります
☆yucha☆クック
