我が家の基本の♪甘酢あんの作り方

フライパンに合わせ調味料の材料をまぜておく。
水溶き片栗粉も会わせておく。

フライパンを火にかける。
ぐつぐつ沸騰するまで煮立たせる。

一旦火からおろし、水溶き片栗粉を加えて、一気にぐわーっとまぜる。（火からおろして混ぜるとだまにならないので落ち着いて）

しっかりとしたあんが出来ます。
出来上がり。
卵料理や魚料理、いろんなものにかけてください。

二時間たっても、こんなにしっかりしたあんです♪