シャキシャキ美味しい☆ソムタム

青パパイアときゅうりは千切りにして小さじ1の塩を振り、よく揉み込み10分置いたら水洗いしてよく絞る。

にんじんと玉ねぎは細く千切りにしてレンジにかける。（600w2分ほどを目安。歯応えが残る程度）

1と2を合わせ、☆をくわえる。最後に★は“あれば”いれる。