八角を使ったルーローハン（魯肉飯）
Description
人気のルーローハンは、簡単。体を温めてくれる八角は、冷え性解消の和漢食材です。
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
●は「おうちで和漢」サイトより購入可
おうちで薬膳・和漢
材料
（2人分）
豚バラスライス又はブロック
１５０g
にんにく(みじん切り)
1片（５g）
生姜(みじん切り)
５g（にんにく同量）
ごま油(炒め用)
大さじ１
人数分
適量
■
【A】
●十八和漢 健彩スープ
１５０cc
５０cc
●八角
２個
醤油
大さじ２
酒
大さじ２
オイスターソース
大さじ２
砂糖(三温糖)
大さじ４
作り方
コツ・ポイント
・八角は、硬くて食べれない為、盛り付ける際には、取り除いておく。
・八角の替わりに、五香粉を使ってもOKです。五香粉には、八角・陳皮・丁子・桂皮・花椒がパウダーになっているので、使いやすいです。
・八角の替わりに、五香粉を使ってもOKです。五香粉には、八角・陳皮・丁子・桂皮・花椒がパウダーになっているので、使いやすいです。
このレシピの生い立ち
「薬膳を取り入れたいけど、難しそう」という方向けに、スーパーで手に入る食材を中心にしたレシピを心掛けています。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
★の食材は、美味しくするのに重要な食材
●の食材は、本格的な薬膳料理に必要な食材。通販サイト「おうちで和漢」より購入もできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おうちで薬膳・和漢
