じゃがいものたらこ和え

じゃが芋は、皮をむいて千切りにし、水にさらす。

たらこは、薄皮を除いてほぐしておく。

鍋にお湯を沸かし、１のじゃが芋を入れて、再沸騰したらすぐにざるに上げて水をきる。