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手羽先の甘辛焼き

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Description

ご飯のおかずにも、お酒のおともにも☆

材料 （3〜5本分）

とり手羽先
3〜5
ニンニク、生姜
1センチほど
みりん
大1
しょうゆ
大1
砂糖
小1
コチュジャン
小1/2
ブラックペッパー
仕上げに沢山
ごま
適量
焼き用油
適量
■ 下処理
酒
適量
塩胡椒
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    手羽先にフォーク等で穴を開け、酒を振り塩胡椒まぶす

  2. 2

    フライパンに油を引き、1に片栗粉をつけ、揚げ焼きにする

  3. 3

    2のフライパンの油をとり
    醤油、砂糖、みりん、生姜、ニンニク、コチュジャンを煮詰めて手羽先に絡める

  4. 4

    3をお皿に盛り、ブラックペッパー、ゴマを振って完成

コツ・ポイント

お肉にしっかり火が通るように
フォークで通りやすく穴を開けること
おすすめします！
コチュジャンの辛さはお好みで☆

このレシピの生い立ち

お安く沢山手に入ったので
晩酌のおともに作ってみました☆
レシピID : 6095868 公開日 : 20/03/23 更新日 : 20/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月20日
初れぽ
写真
クックSNC71R☆
次の日もさらに美味しかったです。定番メニューになりそうです。
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( )
ココのお母さん
手羽先の甘辛焼き
by ココのお母さん