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ねぎは長めのナナメ薄切りにします。緑色の部分も使って。
にんじんはピーラーで細長くスライスします。
えのきは食べやすい大きさに分けておきます。
お鍋に昆布だしをとります。(ご家庭のやり方で…顆粒だしを使ってもOK)
器にめんつゆ(濃縮)をいれ、お鍋のお湯でお好みの濃さに割ります。
鍋に①～③を入れて、火が通ったらお肉をしゃぶしゃぶしてください。
☆しふぉん
☆しふぉん
