旬の味　菜の花とホタルイカのニンニク炒め

ホタルイカの目は口触りが良くないので、事前に取り除きましょう。
ニンニクは火をつける前に油を入れたフライパンに入れて置くと、香りがうつって美味しいです！

大好きな春の味覚を合わせました。
そのままパスタを入れても◎