3色きんぴら
作り方
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1
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ブロッコリーの茎は食べやすい大きさに切る。
にんじん、大根は皮ごとピーラーで切る。
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2
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鍋にごま油を入れ、ブロッコリー、にんじん、大根を入れ炒める。
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3
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野菜がしんなりしてきたところで、しょうゆ、砂糖、みりんを入れる。
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4
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水分がなくなり、野菜が軽く茶色になったら火を止める。
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5
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器に盛ってごまをかけたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「浜松市エコレシピコンテスト」優秀賞作品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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