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★☆チキンとポテトのクレソル焼き☆★

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Description

おうちで作る簡単イタリアン♫　ポテトも使うのでチキンだけより節約料理になるよ＾＾；　手順を見直しました2008/9/3　

材料 （３～４人分）

鶏もも肉
2枚
ジャガイモ
4つ
料理のための清酒
大さじ１
オリーブオイル
適量
クレージーソルト（無ければ塩・こしょう）
適量
ローズマリー（乾燥したもの）
適量(なくてもOK）
にんにく
１かけ（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにＣＵＴし、【料理のための清酒】をふりかけ、１０分～１５分ほどおく。にんにくはスライスしておく

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥き、一口大の大きさ（鶏肉と同じ位）にＣＵＴ。耐熱容器に入れラップをして５００Ｗ６分間チン♫

  3. 3

    １の鶏肉の水気を拭き取る。クレージーソルト・ローズマリーを入れ、軽くもむ。

  4. 4

    フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れてから火をつける。香りがしたら取り出して、３の鶏肉を入れて揚げ焼きにする

  5. 5

    ２のジャガイモも入れ揚げ焼きにする。こんがり焼きめがつくまで焼いたらできあがり♫

  6. 6

コツ・ポイント

２でチンしたジャガイモはほとんど火が通ってる状態なので、鶏肉にある程度火が通った状態で入れてください☆　オリーブオイルは多めで揚げ焼き状態で焼いてください♪　にんにくもローズマリーもなくてもＯＫですが、入れると簡単イタリアンになりますよ♫

このレシピの生い立ち

料理のための清酒のモニターに当たりました。鶏肉に料理のための清酒をかけるだけで、臭みも消え、お肉もふっくらになりました！　ワインよりいいかも＾＾
レシピID : 609809 公開日 : 08/07/16 更新日 : 08/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年6月1日
写真
MofeMofee
バジル使用。とっても良い香りで美味しい！ご馳走様です♪

どうもありがとう♪

2008年9月25日
初れぽ
写真
ゴワテック磯山
ムネ肉で。今から弁当に入りま～す♪にんにくの香りがたまらんわぁ♡

お弁当ににんにくの香りで引かれなかった？（笑）ゴワちゃん３９

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( )
ありえるこ
★☆チキンとポテトのクレソル焼き☆★
by ありえるこ