ジャガたま梅さっぱり煮

冷凍豆腐は解凍して水気を切る。大きめの一口大に切っておく。
じゃがいも・にんじん・玉ねぎは皮をむいて一口大に。

鍋にじゃがいも・にんじん・昆布茶・だし・水を入れ火にかける。
煮立ったら玉ねぎを投入。

野菜類が柔らかくなったら、鶏そぼろ・冷凍豆腐を入れ、一煮立ちしたら梅干・めんつゆを入れて出来上がり。