ムール貝好きのやみつき和え物

きゅうりはピーラーで少し皮剥きしてスライサーで輪切りにして塩揉みして水分をだしキッチンペーパーで絞って水切り

冷凍ムール貝剥き身はレンチンで解凍します。
出汁ごときゅうりと混ぜて調味料と混ぜて完成！あれば赤コショーを添えます

お勧めのPOLAさんのはチアシードやナッツ系でゴマ油よりさっぱりでオリーブオイルよりコクがあります