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パスタを茹ではじめる。
ほうれん草は3cmの長さに切る。椎茸は薄切り、ベーコンは5mm幅にきる。
生クリーム200cc、牛乳150cc、粉チーズ大さじ3、コンソメ小さじ1、粗挽き胡椒少々を混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、にんにくチューブ1cmを入れ香りを出す。椎茸とベーコンを入れて炒める。
ほうれん草を加えて炒める。塩こしょうをする。
3を加えて、塩ひとつまみを入れ、煮立ったら一度火を止める。
茹で上がったパスタを加えて、中火で全体を混ぜ合わせたら出来上がり!