キノコとサツマイモの炒め物
むらさきぱんさー
作り方
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1
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具を一口大に切る。
サツマイモと人参は
袋に入れて レンジで2〜3分チンする。
鶏肉は料理酒をふりかけ軽く揉んでおく。
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2
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フライパンに油を入れ
鶏モモ肉入れて焼く。
(お好みでチューブのニンニクとショウガを少量入れて焼いてもOK)
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3
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鶏モモ肉に軽く火が通ったら
エリンギを入れて 塩コショウを振りかけて エリンギに火を通す。
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4
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そこに、レンチンした具を投入して
砂糖と醤油を入れて
全体に味を絡めたら 完成。
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コツ・ポイント
エリンギは しっかり焼くほうが 私は好みです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを炒めた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むらさきぱんさー
