簡単生ガトーショコラの画像

Description

ガサツでせっかちな方向けの生ガトーショコラ。
簡単なのでおすすめです(^^)

材料

ロッテ板チョコ(ビター)
1枚
Ghana板チョコ(ビター)
1枚
Ghana板チョコ(ミルク)
1枚
1個
バター
50g
お好み
 

作り方

  1. 1

    生クリーム、卵を常温にしておく

  2. 2

    耐熱ボウルにバター、チョコレートを割って入れ、レンジで500W50秒加熱する。

  3. 3

    チョコレートが溶けるまで混ぜ、十分混ざったら生クリームを少しずつ入れて混ぜる。

  4. 4

    このタイミングでオーブン180℃で余熱する。

  5. 5

    生クリームが十分混ざったら、しっかりといた卵を少しずつ入れて混ぜる。

  6. 6

    型に入れて20分焼く。焼き終わりは真ん中が生の状態がベスト。明らかに焼けてない時は2分ずつ追加で焼く。

  7. 7

    粗熱が取れるまで放置。(私は待ちきれないのでちょっと冷めたらすぐに冷凍庫に入れがち)

  8. 8

    2〜3時間後に温めた包丁で切って召し上がれ。

コツ・ポイント

やっぱり冷凍庫で冷やせば早いし美味しいです。
板チョコのビターを2枚にすると甘すぎず食べやすいです(^^)

このレシピの生い立ち

高校で作ったガトーショコラを久しぶりに食べたくて。
レシピID : 6100628 公開日 : 20/04/11 更新日 : 20/04/20

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