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冷凍ナス、冷凍いかを解凍する。
玉ねぎを薄切りする。
冷凍いかを1口大に切る。
フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくチューブを入れて加熱する。
②の玉ねぎを加えて炒める。
①のなすを加えて炒める。
③のいかを加えて炒める。
コンソメ、白ワイン、カットトマト缶を加えて混ぜる。
弱火で10分煮込む。
黒こしょうをオリーブオイルを加えてサッと炒める。
はなヲ
