牡蠣とほうれん草の白味噌グラタン

BUYDEEM薬膳ポットに1000mlの水を入れ、(A)を入れたインナーポットをセット。10分ボタン、スタートを押す。

バターが溶けてきたら、ゴムベラなどでしっかりと混ぜ、クリーム状にする。

冷たい無調整牛乳を少しずつ加えながら、ぐるぐると混ぜる。アラームが鳴ったら、そのまま15〜20分程度放置する。

フライパンにバター（炒め用）を溶かして牡蠣とほうれん草を入れ、塩、こしょうをふり、中火でソテーする。

牡蠣が白っぽくなったら【４】の和風ホワイトソースを加えて混ぜ、グラタン皿に半量ずつ入れる。

パルメザンチーズ（粉チーズ）を振りかけて、オーブントースターで焼き目をつける（1000wで6〜7分）