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油揚げと大根の煮物♪簡単

油揚げと大根の煮物♪簡単の画像

Description

かなりんココりんさん、つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを含む大根♪胃や腹部の膨満感、痛みに大根♪愛知県豊田市漢方薬局

材料

油揚げ
６枚
大根
1/2本(700g)
だし汁
600ml
オリゴ糖
大さじ２
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ２
酒
大さじ４
塩
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    油揚げを沸騰した湯でさっと煮て、油抜きする。水気を絞って

  3. 3

    写真

    ２の大根を1cm幅、1/4のいちょう切りにする

  4. 4

    写真

    油揚げを４つに切る

  5. 5

    写真

    フライパンに油少々と、３の大根を入れ炒める

  6. 6

    写真

    ４の油揚げを入れて炒める

  7. 7

    写真

    オリゴ糖・酒・みりんを入れて

  8. 8

    写真

    しょうゆを入れて

  9. 9

    写真

    だし汁を入れる

  10. 10

    写真

    塩を入れて、大根に火が通るまで煮る

  11. 11

    写真

    火が通りにくいようなら、蓋をして煮る

  12. 12

    写真

    時々、蓋を取って混ぜる

  13. 13

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 6102750 公開日 : 20/04/01 更新日 : 24/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年1月6日
写真
かなりんココりん
一度冷ましたのでしっかり味が染みて大根トロトロになりました！簡単で美味しかったです！
#簡単
2021年8月2日
写真
らんとこなん
少ない材料で簡単にできます！
#大根たっぷり #大根大量消費
2020年4月29日
初れぽ
写真
◆どらしま◆
大根分量半分にし高野豆腐にして♫おいしい味付けで♡わたしもオリゴ糖使いです★彡毎日レシピアップ尊敬してます♫レシピに感謝です♫
#美味しい煮物
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漢方薬のタカキ大林店
油揚げと大根の煮物♪簡単
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