油揚げと大根の煮物♪簡単

油揚げと大根の煮物♪簡単

Description

らんとこなんさん、つくれぽ2件ありがとう!葉酸・ビタミンCを含む大根♪胃や腹部の膨満感、痛みに大根♪愛知県豊田市漢方薬局

材料

油揚げ
6枚
大根
1/2本(700g)
600ml
オリゴ糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ4
小さじ1/3

作り方

1

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材料を用意する

2

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油揚げを沸騰した湯でさっと煮て、油抜きする。水気を絞って

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2の大根を1cm幅、1/4のいちょう切りにする

4

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油揚げを4つに切る

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フライパンに油少々と、3の大根を入れ炒める

6

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4の油揚げを入れて炒める

7

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オリゴ糖・酒・みりんを入れて

8

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しょうゆを入れて

9

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だし汁を入れる

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塩を入れて、大根に火が通るまで煮る

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火が通りにくいようなら、蓋をして煮る

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時々、蓋を取って混ぜる

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出来あがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 6102750 公開日 : 20/04/01 更新日 : 21/08/02

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少ない材料で簡単にできます!

らんとこなん

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First tsukurepo mark
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大根分量半分にし高野豆腐にして♫おいしい味付けで♡わたしもオリゴ糖使いです★彡毎日レシピアップ尊敬してます♫レシピに感謝です♫

◆どらしま◆